全民營養周是全國人民的營養知識學習周、營養理念傳播周、營養生活方式實踐周行鄉。2023年5月(yuè)15-21日(5月(y務草uè)第三周)是第9屆全民營養周，傳播主還視題為“合理膳食 食養是良醫”;口号是“健康中(zhōng)國 營養先行”。
為提高全民營養意識，引導居民樹(shù)立健康路南飲食習慣，提高居民營養健康水平， 2023年5月(yuè)一房19日，成都新世紀婦女兒童醫院有限公司聯合資遠成都市武侯區簇錦社區衛生服務中(zhōng)心圍繞“合理膳食 食養是良醫也自”的主題，采取線下(xià)義診咨詢、測血壓、制女測血糖、發放宣傳折頁等多種形式，推廣普及《中(z也對hōng)國居民膳食指南(2022)》核心話是信息，重點解讀《兒童青少(shǎo)年生長遲緩食養指南》《成相慢人高脂血症食養指南(2023年版)》《成人高血壓食養指南(2到金023)》等4個(gè)食養指南，強調合理營養對慢性疾病的重吧錯要性。
高脂血症是指由于脂肪代謝異常，人體血清中(zhōng師輛)一種或多種脂質的水平超過了正常範圍，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇紙是和(hé)甘油三酯過高，實際上，也包括低高機那密度脂蛋白膽固醇血症在内的各種血脂異常。近湖頻30年來，我國高脂血症患病率明顯增加，它也是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中(計場zhōng)的重要危險因素，長期患高脂血症可(kě)導緻動(dòng)脈粥樣硬學公化，增加心血管疾病的發病率和(hé)死亡費小率。
高脂血症危險因素多與不合理膳食相關(guān)，如(rú)過靜房量的飽和(hé)脂肪酸或反式脂肪酸攝入等。健康生活方廠場式幹預是全球公認的高脂血症防治策略。膳食營養通(行裡tōng)過調節血脂、血壓或血糖水平等危信黃險因素，影響動(dòng)脈粥樣硬化的發生，從而在預防高脂血症引起近劇的心血管疾病中(zhōng)發揮重要作用。
2023年1月(yuè)，國家衛健委印發了《成人高弟章脂血症食養指南(2023年版)》等4項食養指亮可南。其中(zhōng)《成人高脂血症食養指南(2023年版)》(站討以下(xià)簡稱《指南》)由國家食品安全風險評估中(zhōng)心牽頭老答編制，根據營養科學、中(zhōng)醫食養理論和(hé)膳喝筆食相關(guān)慢性病科學研究證據，對高脂從工血症人群的日常食養提出建議。
(一)吃(chī)動(dòng)平衡，保持健康體重
改善膳食結構，控制能量攝入，維持健康體重，減少(shǎo)體脂含量，有會商利于血脂控制。尤其對于超重和(hé)肥胖人群朋說每天可(kě)減少(shǎo)300～500kcal的能量攝技微入，通(tōng)過控制能量攝入以減重。 除部子她分不宜進行運動(dòng)人群外，高脂血症人群每周5～刀師7次體育鍛煉或身體活動(dòng)，每次30和著分鐘中(zhōng)等及以上強度身體運動(d制自òng)。運動(dòng)方式可(kě)選擇健走、跑步、遊泳、爬山和(紙有hé)球類運動(dòng)等，每天鍛煉至少(shǎo)樹火消耗200kcal。
(二)調控脂肪，少(shǎo)油烹饪
限制總脂肪、飽和(hé)脂肪、膽固醇公得和(hé)反式脂肪酸的攝入。脂肪攝入量以占總能量20%～25%為宜，高甘油三化水酯血症者更應盡可(kě)能減少(shǎo)每日脂肪攝入總量。每日烹調腦唱油應不超過25g。飽和(hé)脂肪攝入量應少(shǎo)于總能量的1舞又0%。高膽固醇血症者應降低飽和(hé)脂肪攝入量，使其低于總能量的7%。膽固分雨醇每日攝入量應少(shǎo)于300mg，而高膽固醇血症者每日膽固醇攝入跳輛量應少(shǎo)于200mg。反式脂肪酸攝入量應低于總能量的身房1%，即每天不宜超過2g。适當增加不飽和(hé)脂肪酸弟近的攝入，富含n-3系列多不飽和(hé)脂肪酸的食物，可(kě)适當但笑多吃(chī)。
(三)食物多樣，蛋白質和(hé)膳食纖維攝入充足
在主食中(zhōng)應适當控制精白米面攝入，适量多吃(chī)用劇含膳食纖維豐富的食物，如(rú)全谷物、雜豆類、蔬菜等。推薦每日膳可笑食中(zhōng)包含25～40g膳食纖維(其中(zhō議生ng)7～13g水溶性膳食纖維)。蛋白質攝入充足。動(dòng)裡街物蛋白攝入可(kě)選擇适當攝入脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦高視肉等，選擇脫脂或低脂牛奶等，提高大豆蛋白等植物性蛋白質的攝入。
(四)少(shǎo)鹽控糖，戒煙限酒
高脂血症是高血壓、糖尿病、冠心病、腦唱場卒中(zhōng)的重要危險因素，為預防相關(gu長公ān)并發症的發生，要将血脂、血壓、血糖控制女我在理想水平。培養清淡口味。食鹽用量每日不宜超過5g，限制添加糖的攝入大舞，少(shǎo)吃(chī)甜食。高脂血症人群生活費一作息應規律，保持樂(yuè)觀、愉快的情緒笑信，勞逸結合，睡眠充足，戒煙限酒，培養健康生活習慣。
(五)因人制宜，辨證施膳
根據高脂血症人群年齡、性别、體質、生活習慣、職業(樹科yè)等不同特點，辨别不同證型，綜合考慮膳食搭配的原則，給予個(g黃從è)性化食養方案，以達到精準施膳的目的。
(六)因時制宜，分季調理
人與自然是一個(gè)有機整體，在四時節律影響下(xià)，人訊亮體血脂水平會存在一定波動(dòng)，針對不同季節的特點，高海和脂血症人群食養有不同要求。
(七)因地制宜，合理搭配
受不同地區氣候與環境的影響，居民膳食習慣存在差異，高脂血症人自話群的中(zhōng)醫體質也有所不同，根據地域調整膳們物食與食養，對調節血脂具有重要作用。
(八)會看慧選，科學食養，适量食用食藥物質
通(tōng)過看營養标簽選擇脂肪含量低的食品，科學合得影理選擇。适當多吃(chī)富含植物甾醇、多糖等植物化學物的食物，每日可(器藍kě)攝入2g左右植物甾醇。高脂血症人群适量食用食藥物質，看國可(kě)以起到輔助降低血脂的作用，食藥物質及新食門黑品原料食用量應符合相關(guān)要求。
